ドタバタ育児と節約献立日誌

主に年子姉弟の育児の様子と日々の節約献立、買い物レビューなどをつづっています。

カテゴリ:料理 > 2015.12月の献立

ブログ放置しすぎて半年も前の献立写真を載せることになるとは。。。。
写真撮ってあった分があったので去年の12月、今年の1月あたりの献立をざっと載せます

 30

30夜

3

8

もはや時間がたちすぎてどのレシピかも謎な献立たち 苦笑

今月作った作り置きの一部をご紹介!
作り置き

割と日持ちするものばかりで便利ー
ほとんどがこの本に掲載されていたレシピです
 

つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック)

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ずっと前からこの著者の方のブログがお気に入りで読んでいて
本が発売されたので買ってみました!
日持ちする作り置きレシピや料理手順が掲載されていてとっても便利です。


写真は
さばの南蛮漬け
ほうれん草の卵焼き
茹でほうれん草
ゆで鶏きゅうり
ひじきと根菜の甘辛煮
じゃがいものツナ和え

です。
赤字のものが「つくおき」に掲載されていた料理です。
ストックがあるとその日の料理がとっても楽ちんなんですよねー


昨日の晩御飯
焼きカレー
焼きカレー
ほうれん草としらすの卵焼き
むきえびの塩焼き
ひじきと根菜の甘辛煮
じゃがいものツナ和え



前日の残りのカレーにチーズをのせて焼きカレーに。
副菜は作り置きで大量に作ったので少しづつ今週の献立に登場します。


ほうれん草、安売りの時に5束買って全部茹でて小分けにして冷凍ー!
便利ーー!
久々にたくさん作り置きしたので今週のごはん支度は少し楽かな?
ほうれん草としらすの卵焼きにはりっくの離乳食のためにつくった出汁を少しいれています。
普段粉末出汁になれているせいか薄く感じました。
いかに塩分をとりすぎているか再確認しました。
薄味こころがけていかなきゃ
 

12月3日の献立です

なんだか無償にマクドナルドが食べたい!!!!!って時ありません?? 
体がジャンキーなものをほっしている。。。
でも意外に高くつくのよね、、、
ってことで作ることにしました
ちょうど冷凍庫に使い切りたかったポテトもあることだし
テリヤキバーガー
自家製テリヤキバーガー

バンズはこちら
 Cpicon 手捏ねで簡単*ふんわりハンバーガーバンズ by *utape
このバンズ、全粒粉を使っているんですが私的にお店のよりもおいしくってめっちゃ気に入りました!

パテは豚ひき肉を使って照り照りに!
レタスとマヨネーズソースを挟んで!
1つでも結構食べ応えあって昼食にはいい感じでした!
バンズ冷凍してもおいしく食べれるかなぁ?
バンズ、照り焼きを冷凍しておけばすぐにバーガーできるし便利なのになぁ
ついでにチキンタツタやフィレオフィッシュも作りたいなー!
バーガーはまりそう!

12月2日の献立です
バジルが安いときに大量に買ってバジルソースをれいとうしておく我が家
私の大好きなジェノベーゼ
 しめじとベーコンのジェノベーゼ
しめじとベーコンのジェノベーゼ

ちなみに我が家のバジルソースは
バジル、オリーブオイル、塩(少なめ)、をマジックブレッドでうぃーんってして冷凍!
使うときに凍ったままフライパンにうつしてパルメザンチーズやにんにくやくるみや松の実など、その時にある食材を追加して塩をたして塩分を調節します(^_-)-☆



いくらでも食べられるわぁ
パスタ、、、
5キロ買ったパスタがもうなくなる、、、
いつ買ったんだっけ??
また買わなきゃ。。


ジェノベーゼ
ペペロンチーノ
トマトソース
クリームソース
カルボナーラ
どれも大好き、、、
最後の晩餐は即答でパスタだな 

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