ドタバタ育児と節約献立日誌

主に年子姉弟の育児の様子と日々の節約献立、買い物レビューなどをつづっています。

カテゴリ:料理 > 2015.8月の献立

みぃ
ロールパン
小魚


梅じゃこほうれん草のお醤油パスタ
 
梅じゃこほうれん草のお醤油パスタ 参考レシピはこちら


みぃ、私、旦那
ミートグラタンの献立
 
ミートグラタン
小松菜と干しエビの炒め物 参考レシピはこちら
冷凍コロッケ
きのこスープ
手作りピザ

ピザの写真だけ撮り忘れました。
ミートグラタンはハウスのミートグラタンの素があったので使いました。
家にある食品在庫も定期的に使っておかないと期限切れになってしまいますからね

冷凍コロッケも今日で使い切りました。
手作りピザはホームベーカリーでピザ生地をつくって冷凍しておいたものを使用しました
ソースも手作り!
具はハムとトマトと玉ねぎです。
手作りピザは出来立てあつあつが食べれるのが良いところ


夜 
みぃと私
カリカリ梅と大葉のおにぎり
プチハンバーグ

みぃ
全粒粉パン
チーズ

なし(食べそびれたー)


私&みぃ
サラダうどん

 
サラダうどん 参考レシピはこちら

最近暑くて料理するのも食べるのもなかなか気合が入らないのですが
久々のヒット作!
サラダうどんさっぱりしてて食べやすかったですーー
野菜を摂れるのもポイントです


みぃ
ししゃも
シラスわかめおにぎり
さつまいもとじゃがいもとにんじんのだし煮

ししゃもとおにぎりしか食べてくれず、、、
昼もサラダうどんのお野菜はほとんど食べなかったので
今日は野菜不足ですねぇ、、、

旦那&私
鶏ちゃん丼の献立
 
鶏ちゃん丼 (鶏ちゃん、きゃべつ)
ニラ玉汁
レタス、明宝ハム、ミニトマトの和風ドレッシングがけ

冷蔵庫のお掃除献立まだ続いています。
結構ぎりぎりまでつくれますね
でも今日ついに少しだけお買い物してきました!
買い物記事はまた別記事でアップします。

みぃ 
全粒粉パン
チーズ

私&旦那
クリーミィーコールスロー 残り物
チキンハムと白菜のスープ 残り物
ごはん
もやしと鶏ハムの卵とじ


みぃ
ごはん
さつまいも

たまごかけごはん(ほうれん草、バター、卵、ごはん、塩コショウ、醤油)



みぃ、私、旦那
豚ニラの献立
 
サツマイモ入り大根と大豆のジンジャーきんぴら 作り置きした冷凍ストック 参考レシピはこちら
じゃがいもとサツマイモと人参のだし煮 じゃがいも、さつまいも、ニンジンを薄めのあわせだしとすくなめの醤油と砂糖で煮ました、冷凍ストック
してあります。
豚ニラ 参考レシピはこちら たれが多そうだったのでキャベツを加えてかさまししました
冷凍コロッケ
大根と高野豆腐のお味噌汁 高野豆腐はお味噌汁用の細切りタイプのものを使いました
ごはん

みぃは豚ニラ以外は大人と同じメニューでごはんは熱湯で塩気をとったシラス入りのおにぎりにしました

給料日がきて8月の家計が始まったわけですが。。。
冷蔵庫の中身がカラカラになってきて火曜日までもつか???
ともっていたら案外今日も大丈夫でした

冷蔵庫の整理をしたのですが、ちょこちょこ食材やストックがあるので
それを使っていたら1食できてしまったり
ここで買い物にいっていたらきっと使わなかったであろう食材たち
やはり定期的に冷蔵庫のお掃除はするべきですね、、

でもでも無駄にしてしまったものもありました。。
いつぞやのあまったかにかま
ほんの少しの量でしたが見えにくい場所にあって処分、、、、
今月は無駄のないようにしたいですね

みぃ、私
全粒粉ぱん
チーズ

みぃ
かぼちゃ
ほうれん草のきなこ和え
ミニトマト
ごはん

キャベツ、にんじん、ジェノベーゼパスタ

鶏レバーときのことベーコンのジェノベーゼ
鶏レバーときのこのジェノベーゼ
 

みぃ 
エビピラフ
レーズン
コーン

みぃは予想に反して私のエビピラフをたくさん食べて
そのあとに大好きなレーズンを食べるーーーとだだをこね
なぜか冷凍室にあったコーンを食べる、、、コーン嫌いだったんじゃなかったっけ???
偏食娘わかりませんね、、、

私&旦那
 エビピラフの献立
エビピラフ 参考レシピはこちら
クリーミィーコールスロー 参考レシピはこちら
おからナゲット2種類 冷凍ストック品
チキンハムと白菜のスープ 参考レシピはこちら

スープは昨日作り置きしたチキンハムを使いました。
明日もチキンハムが大活躍!

みぃ
食パン4分の1
鉄分入りベビーチーズ1個
納豆4分の3パック

ツナとしょうがのたきこみごはん 冷凍ストック
鶏レバーのオイル漬け 作り置きしていたもの
レタスとアボカドの梅サラダ 昨日の残り
ごはん

昼私&みぃ
おからナゲット 冷凍
いももち
卵焼き
ウインナー
ミニトマト
ごはん
バナナ

みぃ、私、旦那
 ミートソースパスタの献立
ミートソースパスタ
3色ピーマンの塩だれ炒め 昨日の残り

今日も冷蔵庫のお掃除献立
だいぶ食材がなくなってきてあまり作れるものがなくて献立考えるのも大変

冷凍庫にあった豚ひき肉と買い置きしてあったミートソースをつかってパスタ!
冷蔵庫の掃除にはなにを使っても合うパスタが楽ちん

そして食パンも今日でつきたー。。
我が家はいつも超熟の6枚切り
なくなれば必ず買いに行くのですが
今は
給料日前の1週間、冷蔵庫のお掃除週間なので
あるものでパン作りーー(普段からつくればいいんだけどさ、、特に手作りしたところで節約にはならないから買っています。)

全粒粉があったので全粒粉のパンをつくりました。
全粒粉はクッキーやビスケットを作るのに使っていたんだけど
パンをつくるのははじめて!

ちなみにこちらのパンを作りました→
全粒粉パン

ふわふわですごくおいしくできあがりました!

あと鶏むね肉の最後の冷凍ストックを使って
チキンハムを作りました 参考レシピはこちら
チキンハム
 

メイン、スープ、サラダなど何にでも使えそう!
鶏むね600g分作って冷凍ー

あとは
サツマイモ入り大根と大豆のジンジャーきんぴら 参考レシピはこちら
こちらも数日もつかな

野菜が全然なーい!
火曜日までもつかなー?
あと2日だからいけそうかな、、、

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