昨日の献立の記事で
昼食はとある理由で和食からパスタに変更になったと書いたのですが
その理由がコレ
レシピブログさんのプレゼント企画に当選して
明治の十勝フレッシュ１００が届きましたーーー！！！
１ダースも！！！！
昼食前に届いたのでこれはどんどん使っていかねば！
と思いまず第１弾、クリームパスタを作りました！
まずは明治十勝フレッシュ１００のご紹介を！
一般的なクリームよりもコクとキレのある風味で、
お菓子にもお料理にも合わせやすいクリームとなっています。
乳脂肪分がお菓子向きの４５％前後とお料理向きの３５％前後の間の４０％なのでどちらにも使いやすいんですね。
さらに「ミルクの深み濃縮製法」といって、
今まで注目されていなかった乳糖とタンパク質（甘みとコク）をぎゅっと濃縮して今までの１．４倍増やしているんです。
そして容器にも特徴があります。
見た目でお分かりかとは思いますが
スタンディングパウチになっています。
開封後も保管のしやすいキャップ付きで
持ちやすいエンボス加工や注ぎやすいくびれがついていてとても工夫されています。
確かになぜ今までなかったのか不思議ですねぇ
生クリームの残りって保管しずらいなぁって思ってましたもん。
さて、商品の紹介はこの辺にして今回作ったパスタの紹介に移ります。
といっても冷蔵庫のあまりもので作ったので
なんだか具が残り物感満載なんですけど（ポークビッツとか、ポークビッツとか、、、ポークビッツとか。。。）
材料は
（１人前）大盛り
ポークビッツ７本
キャベツ２枚
エノキ４分の１袋
冷凍エビ ２０ｇ
カニカマ 少し
パスタ１００ｇ
十勝フレッシュ１００ １００ｃｃ
塩コショウ 適量
コンソメ 小さじ４分の３
今回は残り物を入れましたが
ぶっちゃけポークビッとカニカマはなくてもいい感じだと思います。
海老、キャベツ、きのこでいい感じに味がまとまる気がする、、、、
入れてもおいしかったですけどね
具を炒めてクリーム、塩コショウ、コンソメで味を調えて
パスタの茹で汁をお玉半分ほどいれて少し煮立てて
パスタと和えました。
なんとも雑なレシピですが
本当にコクのあるおいしいソースに仕上がりました。
たくさんいただいたので十勝フレッシュ１００を使った料理をまたアップしたいと思います！
気になる方はチェックしてみてくださいね
